Wszyscy znamy ten stres, kiedy jesteśmy zaproszeni na biurowe potluck. Co przynieść? Czy mój wybór będzie dobry? A co jeśli nikt nie skosztuje mojego dania? Przede wszystkim, chciałbym powiedzieć, że nie ma potrzeby panikować. Kiedy moja żona, Julianna, przygotowuje się do podobnej sytuacji, zawsze mówię jej: "Kochanie, pamiętaj, że to jest jedzenie i chodzi o dobrą zabawę.". Każde smakowite danie będzie dobrze przyjęte. A teraz, pozwól mi podzielić się z Tobą kilkoma wskazówkami doboru idealnego posiłku na biurowe święto Dziękczynienia.
Wiadome jest, że wybór jest ogromny. Słone przekąski? Słodkie wypieki? Kiedy teraz myślę o tym, przypomina mi się sytuacja z moim kotem Rufusem. Jakiś czas temu, zobaczył na stole papugę Kajtek - naszego ulubieńca - i przez chwilę wydawało się, że rozważa czy to może być jego kolejny posiłek. Ale wracając do tematu... Jeśli zdecydujesz się na przekąski, pomyśl o coś, co jest łatwe do jedzenia jedną ręką podczas rozmowy. Może to być na przykład zimne nóżki w galarecie lub kanapka z kiełbaską. A jeśli wybierasz coś słodkiego, pamiętaj, aby nie przesadzić z cukrem. W końcu, na początku sezonu świątecznego, wielu z nas pragnie uniknąć dodatkowych kilogramów.
Jednym z najważniejszych aspektów przyniesienia potrawy na potluck jest, aby danie było coś, co naprawdę lubisz. Moja żona, Julianna, zawsze mówi: "Gotowanie powinno wychodzić z serca". I zgadzam się z nią. Jeśli kochasz swoje danie, prawdopodobnie inni ludzie też je pokochają. Często to domowe specjały robią największe wrażenie. Dla mnie takim daniem jest pierogi ruskie, które moja Babunia robiła kiedy byłem małym chłopcem. Zawsze przywołują u mnie ciepłe wspomnienia i jak do tej pory nie spotkałem osoby, która by ich nie polubiła.
Kiedy wybierasz potrawę, ważne jest również, aby pamiętać o diecie innych osób. W świecie pełnym różnych preferencji żywieniowych, takich jak wegetarianizm, weganizm, paleo czy keto, dobrze jest zwrócić na to uwagę. Wybierając danie, które wszyscy mogą zjeść, pokazujesz szacunek i troskę o innych. A to jest przecież esencja Święta Dziękczynienia. Moja żona, Julianna, kiedyś zrobiła pyszne ciasto z marchewki i orzechów, które zniknęło z talerza w mgnieniu oka. Jak widzisz, nieważne czy to danie wegetariańskie czy mięsne, ważne, aby było smaczne.
Na koniec, jedną z ważniejszych rzeczy o której warto pamiętać przy wyborze dania na potluck, to unikanie typowych potraw. Choć tradycyjne danie może być kuszące, warto zastanowić się, czy ktoś inny nie przyniesie czegoś podobnego. Pomyśl, co innego mogłoby przypaść do gustu Twoim współpracownikom. Czy pamiętasz jak kiedyś przyniosłem na potluck bigos? Nikt się nie spodziewał, że ta typowo polska potrawa tak im zasmakuje. Więc nie bój się eksperymentować!